Trayectoria profesional Pedro Antonio Elena Viadero



FORMACIÓN ACADEMICA

Técnico especialista en Enología y Viticultura.

Titulado en Enología.



EXPERIENCIA LABORAL

COSECHA 93. Vinos Blancos de Castilla. Marques de Riscal. D.O. Rueda.

COSECHAS 92, 93, 94, 95 y 96 como Enólogo en Bodegas Valduero (D. O. Ribera del Duero). Elaboración de vinos tintos y del blanco Viadero.

COSECHAS 95 y 96 como Enólogo de Bodegas Valgrande (D.O.C. Rioja) (mismo grupo de Bodegas Valduero).

COSECHA 95 como Enólogo de Bodegas Vidal del Saz (D.O. La Mancha).

COSECHAS 97, 98 y 99 como Director Técnico y Enólogo de Bodegas Valpíncia (D. O. Ribera del Duero).

COSECHAS 00, 01, 02, 03, 04, 05, 06, 07, 08, 09, 10, 11, 12, 13, 14, 15 y 16 como Director Técnico y Enólogo de Torres de Anguix (D. O. Ribera del Duero), hasta la fecha.

Dirección de catas, apoyo comercial y administración de bodega.

Impartición de cursos de Enología, especialización en elaboración de vinos, seguridad e higiene, prevención de riesgos y catas para el Centro de Investigación y Formación Agraria del Gobierno de Cantabria (CIFA).

Asesor Técnico del Centro de Investigación de Formación Agraria del Gobierno de Cantabria (CIFA) y de los vinos de la tierra "Costa de Cantabria" y "Tierra de Liébana". Desde 2007 hasta 2012.

Asesor Enólogo de Bodega "Pagos de Matanegra" D.O. Ribera del Duero. Desde año 2007 hasta la fecha

Asesor Enólogo de Bodega Casa Cayo, anteriormente Bodega Riosanto (Vino de la tierra de Liébana). Desde año 2007 hasta la fecha.

Asesor Enólogo de Bodega "Señorío del Pas" (Vino de la tierra "Costa de Cantabria"). Desde año 2010 hasta 2013. Elaboración de Godello y Gerwürtraminer.



OTRAS MENCIONES

AÑO 1995: Stage en Chateau Maucaillou (D. O. Moulis-Medoc) Bordeaux.

AÑO 1997: Curso de especialización de cata en estación enológica de Castilla y León (Rueda) impartida por D. Pascual Herrera.

AÑO 2000 hasta la fecha: Miembro del comité de cata de calificación de vinos de la D.O. Ribera del Duero.

AÑO 2007: Miembro de jurado internacional de concursos bajo supervisión de la O.I.V. (Challenge WCM 2007 de Portugal y Citadelles du Vin 2007 de Bordeaux).

AÑO 2008: Miembro de jurado internacional del concurso "Berliner Wine Trophy 2008" y "Citadelles du Vin 2008".


Revista Enólogos - Julio 2018 | Pedro Antonio Elena Viadero
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